Venti giorni negli Stati Uniti fanno in totale quaranta pasti e venti colazioni. Ogni volta che ti siedi a tavola pensi a come ritornerai. Ma non è questione di linea. Gli americani sono quello che mangiano. Lo abbiamo sempre saputo. In Italia ai tavoli li riconosci subito: sono quelli con il tovagliolo, nonostante questo non sanno inforcare uno spaghetto senza sporcarsi, bevono e masticano, masticano e trangugiano e poi si abbandonano sulla sedia deglutendo forte. Loro sono questo. Guai a giudicarli. Noi siamo come loro, non appena scendiamo dall'aereo. Ma questa volta sarà diverso. Sono appena sceso a Los Angeles. E voglio dimostrare a me stesso di essere diverso. Sessanta volte diverso.